落实精准惠民政策，保障“言出必行”：毛尖区

作者: 365bet官网   点击次数:    发布时间: 2025-11-06 05:34

荆楚网（湖北日报）（蓝天通讯员）11月5日，笔者获悉，十堰市茅田区近日以提升服务质量为契机，将学生食堂运营作为组织工程来考虑。我们坚持以学生为中心，从管理和服务模式入手，着力优化餐饮质量，回应师生和家长的关切。经过反复实践探索，我辖区学生“录取率”稳步提高。目前，南部山区学生“录取率”稳定在90%以上，其他学校学生“录取率”也达到75%以上，保证了垫子学生在校营养需求得到满足。 坚守公益属性，夯实服务基础。 确保食堂的公益性很重要这是提高“录取率”、保障学生权益的前提。茂县区教育局将财政支持与成本控制相结合，平衡“价格包含”与“营养平衡”的关系，使餐费根据食材品质最大化。 提高财务安全并降低运营成本。茂县区教育局积极争取专项财政支持，包括为南部山区学校食堂职工工资、水、电、气、设备维修等运营费用提供财政保障，并落实专项专项资金。这有效地消除了食堂的非食品负担，使学校能够将学生膳食资金更专门地投入到食品采购和质量改进上。例如，在Maota和Okawa等农村学校，在财政共享运营后ating costs, the quality of food supply is significantly guaranteed without increasing students' food costs. Rigorous costs to guarantee comprehensive prices. Establish and implement a strict weekly costing system to dynamically monitor ingredient costs and scientifically adjust recipes accordingly. For example, Wenjin School has introduced practical charging standards. Breakfast and dinner cost 3 yuan, dinner (lunch) costs 6 yuan.我们提供“2荤1素1汤”的标准配置，并允许学生免费添加餐食，以保证吃饱、营养好。 Implement egg and milk projects to promote healthy growth.为改善农村服刑人员营养状况，毛尖区自2011年起持续实施“蛋奶工程”，13年来每天为农村服刑人员免费提供鸡蛋、牛奶。 Currently, the food expenses of these students can be fully used for three meals a day on the ba享受免费“蛋奶工程”，有效保障学生成长发展需求。 深化精细化管理，提升服务内涵 毛尖区教育局坚持问题导向，从学生和家长的实际需求出发，不断优化餐食构成，完善服务内容，提升美食体验。 详细的成本管理，杜绝遗漏。比较和分析每月的粮食输入/输出数据可以实现准确的成本核算，并减少会计错误和粮食损失。根据会计数据准确管理食材数量，不仅可以保证足够的膳食，还可以消除浪费。比如，一些小食堂，如毛塔乡中心学校，计算每餐的成本并立即调整盈亏，使餐价更加科学合理。 创新餐饮服务模式，满足个性化需求需要。积极回应学生在调查中的评论。例如，针对学生提出的“小笼包不能吃，容易浪费”的担忧，文新学校改变了原价4元/个。灵活的销售方式由“1份（12件）”变为“1元4件”。学生可以按需购买，既减少了浪费，又降低了一次性消费门槛。 增强膳食营养并优化菜肴风味。我们严格按照膳食标准打造营养食谱，聘请专业营养师参与食材搭配，提倡“一料多菜、一菜多味”。例如，某外国语学校将原来的“2荤菜1菜1汤”修改为“3荤菜1素菜1汤”。同时，通过加强从业人员的技能培训，提高厨师水平掌握技术，以多样化的食品和口味吸引学生，可以从源头上减少因“异味”造成的食物损失。 建立联合治理结构，确保透明运营 我们严格执行陪餐制度，保证品质和价格的可比性。制定《茂田区学校午餐管理办法》，为保证学校领导与学生同档次、同价格的用餐，各学校必须实行学校领导自费学校午餐制度。由家长付费 鼓励学校考虑实行品尝制度，并定期邀请家长到学校体验，征求家长的意见和建议。 推动降价，合理让步惠及民生。集中整治和精细管理优化了食堂费用的利润率，为学生提供及时的反馈，并降低了高利润个人餐食的价格。为了例如，二中的豆浆价格从2元降到1.5元，学生们现在可以感受到优化食堂管理对日常摄入量的影响。 我们保持反馈渠道畅通并优化我们的服务。及时印发《毛尖区校园食堂学生满意度评价调查表》，通过学生、家长、学校和有关部门多维度评价，找出服务缺陷。坚持以舆论为参考，检验工作成效，探索“学校自主管理、家长参与”的食堂管理模式。 今后，茂田区教育局将探索学校食堂管理长效机制，坚持“公益性、服务性、安全性”原则，不断深化以学生为中心的服务理念，努力营造安全、营养、舒适的学校食堂环境。为全区学生的健康成长提供保障。